Витамин д доклад по химии

Витамин D, или Загорать опять полезно Благутина В. Наверное, революция не меньшего масштаба произошла, когда Лайнус Полинг сформулировал свою теорию о пользе витамина С. Некоторые энтузиасты-ученые даже заявляют, что Полинг говорил все правильно, только ошибся в букве. Результаты тысяч исследований свидетельствуют о том, что недостаток витамина D повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, рассеянного склероза, некоторых видов рака и даже псориаза. Органы здравоохранения утверждают, что статистика не столь однозначна, поэтому пока рано рекомендовать витамин D как лечебное и профилактическое средство.

Новосибирск Введение Недостаток или избыток витаминов в организме вызывают нарушения различных функций организма, что может приводить к тяжелым заболеваниям. У детей раннего возраста в подавляющем большинстве случаев дефицит витамина Д приводит к рахиту. Согласно современным представлениям, рахит - заболевание, обусловленное временным несоответствием между потребностями растущего организма в фосфоре и кальции и недостаточностью систем, обеспечивающих их доставку в организм ребенка Спиричев В. Витамин Д — это общее название группы биологически активных веществ.

Витамин D, или Загорать опять полезно

Новосибирск Введение Недостаток или избыток витаминов в организме вызывают нарушения различных функций организма, что может приводить к тяжелым заболеваниям. У детей раннего возраста в подавляющем большинстве случаев дефицит витамина Д приводит к рахиту. Согласно современным представлениям, рахит - заболевание, обусловленное временным несоответствием между потребностями растущего организма в фосфоре и кальции и недостаточностью систем, обеспечивающих их доставку в организм ребенка Спиричев В.

Витамин Д — это общее название группы биологически активных веществ. Существуют различные формы этого витамина, выполняющие одинаковые функции, но различающиеся способом получения и активностью. Витамин Д1 не встречается в природе, был получен синтетически в году из растительных масел. Витамин Д2 носит название эргокальциферол и является синтетическим витамином растительного происхождения. Провитамин Витамина Д2 — эргостерин. Эргокальциферол используют в качестве пищевых добавок, для поступления в организм суточной дозы витамина Д.

Эта форма витамина Д поступает в организм только с пищей. Витамин Д3 представляет собой холекальциферол. Он является натуральным и содержится в пище животного происхождения, а также синтезируется в организме.

Дегидрохолестерин или витамин Д4 является предшественником холекальциферола. Дегидрохолестерин содержится в коже человека. Из него под воздействием солнечных лучей синтезируется витамин Д3. Витамин Д5 — ситокальциферол, содержащийся в зернах пшеницы. Он является производным дигидроситостерола. Стигма-кальциферол — это витамин Д6, который содержится в некоторых растениях. Биологические функции витамина Д Не все формы витамина Д обладают одинаковой биологической активностью.

Они обеспечивают эффекты на уровне организма человека. Остальные формы имеют более низкую биологическую активность. Витамин Д осуществляет регуляцию фосфорно-кальциевого обмена на уровне многих органов. Во-первых, он увеличивает проницаемость мембраны энтероцитов кишечника для ионов кальция и усиливает всасывание фосфора в кишечнике. Во-вторых, витамин Д запускает процесс синтеза специального белка, переносящего кальций в системном кровотоке от одних органов и тканей к другим.

Также, витамин Д стимулирует кальцификацию костей. Он уменьшает синтез коллагена I типа, что предотвращает кальцификацию и затвердевание лишнего костного образования. Это позволяет избежать развития многочисленных костных наростов. Этот витамин усиливает обратное всасывание кальция в канальцах почек из первичной мочи. Также витамин Д влияет и на другие физиологические процессы в организме, такие как модуляция клеточного роста; нервно-мышечную проводимость, иммунитет и воспаление; экспрессия большого количества генов, кодирующих белки, участвующие в пролиферации, дифференцировке и апоптозе клеток.

Витамин D в обеих формах холекальциферол и эргокальциферол является на самом деле провитамином. Для активации холекальциферол сначала должен подвергнуться гидроксилированию микросомной системой оксигеназ печени в гидроксихолекальциферол сокращенно 25 ОН -Д3 , а затем он переносится током крови с помощью специфического транспортного белка в почки, где превращается в 1,дигидрокси-холекальциферол кальцитриол.

Методы определения количества витамина Д Количество витамина Д определяют путем измерения концентрации гидроксихолекальциферола в сыворотке крови, так как он имеет более длительный период полураспада. Концентрация 25 ОН -Д3 отражает суммарное количество витамина D, синтезируемого в коже и получаемого из пищевых продуктов.

При определении витаминов распространены различные варианты хроматографии. Высокоэффективная жидкостная хроматография ВЭЖХ является наиболее широко применяемым методом. Этот метод высокочувствителен, так как устраняется влияние мешающих компонентов. Длительность анализа за счет времени пробоподготовки является существенным недостатком для его применения в аналитических лабораториях.

Другой метод определения носит название фотоэлектроколориметрия. Интенсивность окраски пропорциональна концентрации витамина в растворе. Также может использоваться прямая и дифференциальная спектрофотометрия. Спектральные способы недостаточно чувствительны. Некоторые витамины не определяются при совместном присутствии, их необходимо предварительно разделить. Различия методов обусловливают невозможность использования одной универсальной точки определения достаточных уровней 25 OH -Д3.

Дефицит Витамина Д Существуют различные мнения среди экспертов относительно разделительных точек, определяющих дефицит и недостаточность витамина Д. При дефиците витамина Д происходит компенсация уровня кальция за счет его мобилизации из костной ткани.

Это может привести к остеомаляции. По данным некоторых исследований, дефицит витамина D также ассоциирован с аутоиммунными заболеваниями, раком простаты, раком молочных желез, раком толстой кишки, гипертонией, заболеваниями сердца, множественным склерозом, сахарным диабетом 1-го типа. Передозировка витамина Д Передозировка витамина Д является очень опасным состоянием, так как происходит интенсивное всасывание кальция, поступающего с пищей.

Он направляется во всех органы и ткани и откладывается в них в виде твердых солей, что вызывает кальцификацию органов и тканей, которая приводит к нарушению их функций. Выделяют три степени передозировки витамина Д, характеризующиеся следующими клиническими проявлениями. Заключение В настоящее время появились перспективы применения активных метаболитов витамина Д для лечения многих соматических заболеваний, характеризующихся гиперпролиферацией клеток, незавершенной дифференцировкой и избыточной активацией Т-клеток.

Многие исследования показывают, что витамин D может играть роль в профилактике и лечении сахарного диабета 1 и 2 типов, нарушении толерантности к глюкозе и инсулинорезистености, гипертензии, рассеянного склероза, ревматоидного артрита, ОРЗ и ОРВИ, туберкулеза, воспалительных заболеваний кишечника и других заболеваний. В последние годы стало известно, что 1,дигидрокси-холекальциферол обладает противоопухолевой активностью, подавляя пролиферацию и ускоряя дифференцировку большого количества опухолевых клеток.

Список литературы: Дедов И. Дефицит витамина Д у взрослых: диагностика, лечение и профилактика. Новый взгляд на витамины группы Д. Витамин Д - биологические функции, норма потребления, симптомы дефицита и избытка. Инструкция по применению витамина Д. Экспериментальная витаминология. Минск: Наука и техника,

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Витамин Д - Доктор Мясников

Министерство Образования и науки Республики Казахстан. Кафедра Химии. Курсовая работа. Витамин D. (кальциферолы). Руководитель: Туркбенов Т. Витамин D — группа биологически активных веществ (холекальциферол, эргокальциферол, ситокальциферол, 2,2-дигидроэргокальциферол и другие) .

Важнейшие: эргокальциферол [ витамин D2; рис. В-во, к-рое ранее называли витамином D1, - смесь эргокальциферола и др. Витамины D2 и D3 - бесцв. При действии УФ-света провитамины превращ. Синтез кальциферолов из провитаминов. Витамины D2 и D3 всасываются в тонком кишечнике и поступают в печень , где подвергаются гидроксилированию; при этом D3 рис. Это превращ. В плазме крови они как и др. Первое превращ. Важнейшие регуляторы, активирующие синтез 1, OH 2-D3: паратиреоидный гормон , эстрогены , пролактин , соматотропин и инсулин. Исключение-куры и нек-рые виды южноамериканских человекообразных обезьян, для к-рых D3 в неск. Содержание D2 и D3 в продуктах питания невелико, напр. Добавляя значит. Потребность человека в витамине D, составляющая ME 10 мкг в сут, при достаточной и регулярной инсоляции обеспечивается фотохим. Нарушение синтеза 1,дигидроксикальциферолов в почках вследствие заболеваний - причина ренальных остеодистрофий. С генетич. Для профилактики и лечения этой болезни, а также ренальных остеодистрофий наряду с препаратами 1,дигидроксихолекальциферола используют также его синтетич. В дозах , существенно превышающих физиол. Они вызывают развитие D-гипервитаминоза с гиперкальциемией и кальцификацией внутр.

Интересно, что такие показатели существуют и во многих странах Европы. В этих условиях не только врачи, но и ученые объявили проблему дефицита витамина D глобальной.

Долговременный дефицит витамина D может приводить к увеличению заболеваемости раком [17] , увеличивает вероятность развития остеопороза. В последнее время опубликованы результаты исследований, увязывающих недостаток витамина с ослаблением иммунитета, повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний [12]. Гиповитаминоз витамина D связан с избыточным весом, модулируя дифференциацию адипоцитов и липидный обмен.

Что нужно знать о витамине D

Витамин D Кальциферол, виостерол, эргостерол Общая характеристика витамина D Кальциферола, виостерола, эргостерола Впервые рахит был описан в г. В году ученые выяснили, что если облучать детей ультрафиолетовым светом, то можно предотвратить это заболевание. Благодаря данной информации в гг. Витамин D — группа биологически активных веществ в том числе эргокальциферол D2 и холекальциферол D3. Витамины группы D являются незаменимой частью пищевого рациона человека. Витамин D — жирорастворимый.

БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ВИТАМИНА Д И МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЕГО СОДЕРЖАНИЯ В ОРГАНИЗМЕ

Для нас наибольшее значение имеют витамины холекальциферол витамин D3 , который синтезируется под действием ультрафиолетовых лучей в коже и поступает в организм человека с пищей, и эргокальциферол витамин D2 , который может поступать только с пищей. Источники витамина D: - растительные: люцерна, хвощ, крапива, петрушка. Однако на практике молоко и молочные продукты далеко не всегда содержат витамин D или содержит лишь следовые незначительные количества например, г коровьего молока содержит всего 0,05 мг витамина D , поэтому их потребление, к сожалению, не может гарантировать покрытие нашей потребности в этом витамине. Кроме того, в молоке содержится большое количество фосфора, который препятствует усвоению витамина D. История Первое упоминание о заболевании, вызываемом дефицитом витамина D -- рахите встречается еще в трудах Сорана Эфесского г. Рахит впервые кратко описан был только в г. Уистлером Англия , а детально -- английским ортопедом Глисоном в г. Обнаружение витамина D позволило решить острую до этого проблему детского рахита.

.

.

.

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: 8 Признаков, Что Вам Нужен Витамин D
Похожие публикации