Реферат терпены и терпеноиды

С40 Каротиноиды Политерпены Полипренолы. Гутта Изопрен -газ. Но в определенных условиях количество изопрена,выделяемого растением, может резко возрастать. Это происходит при интенсивном освещении, высокой температуре и низкой концентрации СО2 в воздухе.

Применение терпенов и терпеноидов……………………………………….. Сырье, содержащее бициклические Эмпирическая формула С 40 H Терпены отличие от жирных растительных масел они легко испаряются и не оставляют на бумаге жирных пятен. Часто при дегидратации сесквитерпеновых спиртов в кислых условиях происходят перегруппировки углеродного скелета. Сесквитерпены представлены кадиненом - из масла перца, азуленом - из ромашки, гермакранолидами - из семейства сельдерейных.

Терпены и терпеноиды

С5Н8 — изопрены, или полутерпены полутерпеноиды. Широко распространены в природе. Окисленной формой является изопентинилпирофосфат. С10Н16 — монотерпены монотерпеноиды. Делятся на подгруппы: а ациклические: гераниол, цитраль, линалоол; б циклические, из них моноциклические — ментол, цинеол, бициклические — камфора, ароматические — тимол, анетол. С20Н32 — дитерпеноиды: хлорофилл, витамины группы К. С30Н48 — тритерпеноиды.

В эфирных маслах не встречаются; присутствуют в сапонинах. С40Н64 — тетратерпеноиды. Входят в состав каротиноидов, в эфирных маслах не встречаются. Следует подчеркнуть, что речь идет о карбоциклах — часто встречающиеся циклические фрагменты оксирановые, фурановые, пирановые следует рассматривать как функциональные группы. В свою очередь последующая, более глубокая структурная детализация терпеноидов связана с размерами циклов циклопентановые, циклогексановые и т.

Названия этих групп терпеноидов определяются обычно в соответствии с тривиальными названиями ключевых соединений, которые, в свою очередь, определились по природным источникам, где они были найдены впервые.

Функциональные производные терпенового ряда иногда носят тривиальные названия, если они характерны и часто встречаются, а иногда их строят по правилам систематической номенклатуры, используя тривиальные названия исходных терпенов в качестве корневых. Вообще о номенклатуре изопреноидов можно сказать, что она основана на широком симбиозе тривиальной и систематической номенклатур классической органической химии. Все терпены растворимы в органических растврорителях в первую очередь в неполярных , не растворимы в воде, хорошо растворяют масла, жиры и смолы.

Многие терпены перегоняются обычно в вакууме с водяным паром: монотерпены легче, сесквитерпены и дитерпены труднее. Природные терпены в основном оптически активны.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Лукашев Н. В. - Органическая химия. Часть 2 - Липиды. Терпены. Стероиды

На Студопедии вы можете прочитать про: Терпены и терпеноиды. Подробнее. Терпе́ны — класс углеводородов — продуктов биосинтеза общей формулы ( C5H8)n, так называемых терпеноидов (например, ментол, карвон, туйон), хотя нередко в литературе терпенами называют и терпеноиды.

Выделение терпенов и терпеноидов…………………………………………33 5. Применение терпенов и терпеноидов……………………………………….. Терпеноиды — это кислородзамещенные производные терпенов. Иногда терпенами называют только углеводороды соответствующего состава и структуры, а терпеноидами — любые их производные и метаболиты. Но эти два понятия, как и сами классы соединений, так тесно связаны между собой, что принципиального различия в терминологии можно не делать. К таким соединениям относятся: спирты алкоголи , альдегиды, эфиры простые и сложные , кетоны, окислы, хиноны, лактоны. Изомеризация и трансформация нередко проходит в мягких условиях, под действием света, кислорода воздуха, паров воды и т. Из-за легкой перегруппировки углеродного скелета терпеноидов русский ученый С. Большинство терпенов существуют в виде гликозидированных форм — от 1 до 8 углеводных фрагментов с типом связи С-О-С. Живицы хвойных являются наиболее богатыми источниками самых различных терпенов.

Известны 3 изомера , отличающихся положением двойной связи. Пинены хорошо распознаются насекомыми и являются важным регулятором их химической коммуникации см.

С5Н8 — изопрены, или полутерпены полутерпеноиды. Широко распространены в природе. Окисленной формой является изопентинилпирофосфат.

Терпены и терпеноиды реферат

По числу изопреновых звеньев в молекуле терпены подразделяются на монотерпены C10H16 обычно называемые просто терпенами , сесквитерпены полуторные терпены C15H24, дитерпены C20H32, тритерпены C30H48 и т. Терпены обнаружены практически во всех тканях растений содержатся в эфирных маслах, скипидаре, смолах, бальзамах , найдены в продуктах жизнедеятельности некоторых бактерий и грибов, в секреторных выделениях насекомых. Терпены были выделены из скипидара терпентинного масла, откуда и пошло название А. Валахом и У. Перкиным в — гг.

Терпены и их роль в парфюмерной химии

Санкт-Петербург г. Введение…………………………………………………………………………………………………………5 2. Биосинтез: 2. Классификация горечей…………………………………………………………………………………11 4. Общая характеристика горечей……………………………………………………………………12 3. Монотерпеновые иридоиды …………………………………………………………… Исп при анализе кумаринов, флавоноидов и антрахинонов. Поляриметрия основана на определении содерж в-ва в сырье по вращению плоскости поляризации.

По функциональным группам все терпеноиды делятся на: 1 Спирты; 3 Кетоны 2.

.

Терпеноиды Сочинения и курсовые работы

.

Терпеноиды

.

Курсовая работа

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Семинар 25 05 2018
Похожие публикации