Отчет по практике молочный завод

Мощность переработки молока в те годы составляла тонн в сутки. В то время это были простокваша, кефир, молоко. К началу года завод уже производил в год 11 тонн цельномолочной продукции, 46 тонн масла, тонн мороженого. В году были построены новые производственные корпуса, установлено новое оборудование.

Российские производители молочной продукции, реализующие ее через торговую сеть Гомельской области. Продукция российских производителей отличается высоким качеством, длительным сроком хранения и более высокой ценой. Изменения этих факторов сказываются на эффективности работы не только данного организации, но и организаций-конкурентов, что выравнивает условия их хозяйствования. Выполнение плана объема производства продукции зависит от обеспеченности промышленных организаций кадрами. Успешность работы организации в значительной степени обусловлена количественным и качественным составом кадров, рациональным их использованием, расстановкой по рабочим местам в соответствии с профессией и квалификацией, организацией труда и полнотой использования рабочего времени. Для этого составлена таблица 1.

Отчет по прохождению ознакомительной практики на молочном комбинате

Эти хозяйства занимаются производством растениеводческой продукции и животноводством. Ассортимент выпускаемой продукции постоянно расширяется, строго отслеживается качество. Для производства продукции используется собственное экологически безопасное сырье. Сырье поступает Большим спросом у потребителей пользуются продукты переработки мяса и молока. Данная продукция проходит строгий контроль качества на всех этапах технологического процесса.

Наиболее популярными являются мясные деликатесы, полуфабрикаты в тесте. Для профилактики йодной недостаточности предприятие предлагает кефир, обогащенный йодированным белком. Предприятие располагается по адресу , Республика Марий Эл, п.

Медведево, ул. Железнодорожная, д. Он разработан на основании СниП 2. Данный мини-завод имеет санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии всем требованиям. Копия заключения приведена в приложении А.

Цех состоит из производственных и вспомогательных помещений. Производственные помещения: бокс для автомолцистерн 1 человек ; отделение приемки молока 1 человек ; отделение производства пастеризованного молока 2 человека ; отделение производства сливок, сметаны, масла и кисломолочной продукции 3 человека ; участок производства творога 3 человека ; участок мойки тары 1 человек ; помещение заквасочное 1 человек ; моечная заквасочного отделения 1 человек ; централизованная моечная 1 человек ; прачечная для стирки и сушки санитарной и рабочей одежды 1 человек ; Отделение производства сыра 1 человек ; Участок мойки твороженных мешочков 1 человек.

Вспомогательные помещения:.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: КАК НАПИСАТЬ ОТЧЕТ ПО ПРАКТИКЕ/СОВЕТЫ ДЛЯ СТУДЕНТОВ

Основной хозяйственной деятельностью молочный завод» является производство и реализация молочной продукции. Выпуск продукции в полном. Тип: отчет по практике Добавлен 14 сентября Похожие работы деятельности ООО «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД.

Натуральные фруктовые концентраты используются для производства соков. Доля натурального молока в общей массе сырья на прямую зависит от сезонности. Доставка сухого молока и сливок пластических на предприятие обеспечивается железнодорожным и автомобильным транспортом из регионов Средней полосы России. Новгород, Псковский молочный комбинат, Суджанский маслодельный комбинат. Поставщиками концентратов яблочного сока являются предприятия Краснодарского края, г. Посреднические фирмы г. Москвы обеспечивают доставку концентратов соков ананасового, апельсинового, персикового произведенных в странах Греции, Израиль. Москва т Санкт-Петербург. Мурманске и Североморске. В городах Апатиты, Мончегорск, Оленегорск, Никель, Заполярный, Ковдор частными предпринимателями организована реализация молочной продукции и соков, доставку которой осуществляет молочный завод. Организована большая рекламная компания на телевидении и в средствах массовой информации, основной целью которой является увеличение спроса на производимую продукцию. Разрабатываются мероприятия стимулирования сбыта, направленные на сохранение долговременных и создание новых связей с покупателями.

Молоко и молочные продукты являются одним из основных источников питания населения.

От современной и прогрессивной технологии зависит эффективность производства и качество выпускаемой продукции на любом предприятии. Основной задачей инженера-технолога является разработка и внедрение на предприятии технологических процессов, обеспечивающих выпуск современной и качественной продукции и экономическую эффективность предприятия. Правильная организация и проведение производственной практики, является одним из важнейших условий улучшения качества подготовки специалиста.

Отчет по практике на молочный завод

Права и обязанности сотрудников предприятия 2. Молочная продукция востребована всеми слоями населения независимо от возраста, места проживания и материального положения потребителей, поэтому рынок молочных продуктов динамично развивается. Важность роли рынка молочной продукции определяется не только значительными объемами производства, реализации и потребления молока и молочных продуктов, но и их социальной значимостью. Продукцию молочной отрасли в целом можно условно разделить на два сегмента: сегмент традиционных продуктов сметана, молоко, творог, ряженка, масло, сыр и новых продуктов йогурты, десерты, пудинги с молоком, ароматизированное молоко, обогащенные продукты. В настоящее время существенных изменений в структуре молочных категорий в среднем по России не наблюдается. Следует отметить, что сегмент традиционных продуктов в денежном выражении изменяется в соответствии с изменением доходов населения.

Отчет о прохождении производственной практики в период с - презентация

Место нахождения: Москва, ул. Рябиновая, Выпуск продукции в полном ассортименте осуществляется круглый год, независимо от сезона. Спрос на продукцию предприятия имеет незначительные сезонные колебания. Производственный процесс имеет сезонные изменения: в летние месяцы проводится закладка сухого сырья, которое расходуется в зимние месяцы при нехватке сырого молока. Очаковский молочный завод — один из лидеров российской молочной промышленности. Гигантский производственный комплекс, расположенный на площади около восьми гектаров, включает в себя пять основных цехов и девять вспомогательных. И охватить взглядом весь завод можно только с высоты птичьего полета. На этом современном автоматизированном предприятии трудится человек: инженеров, рабочих, технологов, мастеров. Здесь производится продукция нескольких десятков наименований.

Эти хозяйства занимаются производством растениеводческой продукции и животноводством. Ассортимент выпускаемой продукции постоянно расширяется, строго отслеживается качество.

В он принял первую партию продукции, а в заработал в полную силу. Это был первый шаг дальнейшего развития. Цель тогда была одна - сохранив рабочие места и поголовье скота в хозяйствах на селе, обеспечить сырьем завод, не изменив его основное производственное направление, утвердиться на рынке, заняв свою нишу.

Отчет по практике в ОАО «Городской молочный завод №1»

.

Отчет по практике на ООО Санкт-Петербургский молочный завод Пискаревский

.

Отчет по практике: Отчет по практике на ООО Санкт-Петербургский молочный завод Пискаревский 2

.

.

.

.

Похожие публикации